pack-aperivers
nirleem-logo-1543145820

Avec notre partenaire Nirleem

Des insectes à croquer, élevés et cuisinés près de Poitiers

Vous aimez sortir des sentiers battus et goûter ce que vous ne connaissez pas encore ? Alors nous vous présentons Nirleem, une entreprise française installée à Coulombiers, près de Poitiers, qui élève ses insectes et les transforme en produits à déguster.

Élevés en France

dans la Vienne

Nourris en bio

céréales et légumes

Zéro déchet

résidus valorisés en engrais

Découvrir les produits Nirleem Élever mes propres vers

Qui est Nirleem ?

Un élevage d’insectes à croquer comestibles dans la Vienne

Nirleem élève des vers de farine, les mêmes petites bêtes que celles de nos kits, puis les cuisine pour en faire des produits originaux. Ses insectes sont nourris de céréales et de légumes issus de l’agriculture biologique, et leurs résidus repartent aux champs comme engrais. Rien ne se perd et la chaîne de production naturelle est respectée.

image catégorie démarche 3

Leur gamme

Ce que vous trouverez chez Nirleem

pack-aperivers

Pour l’apéro

Des vers de farine assaisonnés et croustillants, à picorer comme des cacahuètes. De quoi surprendre vos invités et lancer la conversation.

Découvrir les apéritifs
IMG_20190125_164018

Pour cuisiner

Des insectes à croquer, à cuisiner et à glisser dans vos recettes du quotidien : une salade, une poêlée de légumes, une pâte à biscuits. Vous seriez surpris de toutes les utilisations possibles.

Découvrir les recettes

Pourquoi goûter aux insectes ?

Une autre façon de remplir son assiette

Au-delà de la curiosité, c’est une vraie piste pour l’alimentation de demain. Les insectes sont une source de protéines reconnue, qui demande peu de place, peu d’eau et peu de nourriture pour être produite. Et le ver de farine est autorisé à la consommation humaine dans l’Union européenne depuis 2021.

Et si vous produisiez les vôtres ?

Vos vers de farine, élevés à la maison

Vous avez goûté et vous avez aimé ? Avec le kit de démarrage, vous lancez votre propre élevage : larves, nourriture, bacs et notice, tout est dedans.

Voir le kit de démarrage

À vous de jouer !

Prêt à croquer ?

Les produits Nirleem sont disponibles directement sur leur boutique en ligne.

Découvrir la boutique Nirleem Voir nos kits d’élevage

Questions fréquentes
sur ces insectes à croquer
(et à consommer)

Production avec un rack 16 places, en moyenne et à titre indicatif. 
La production peut varier de manière significative selon votre région d’habitation et vos méthodes d’élevages.
🌡 : Température moyenne
⚖️ : Poids récolté en moyenne par semaine
🐔: Nombre de poules complémentées à raison de 15 larves / jour / poule

🌡

⚖️

🐔

T° basse

19-20°C

300 gr

10

T° moyenne

20-22°C

350 gr

12

T° élevée

25°C

400 gr

14

T° production optimale

27°C

450 gr

16

Les vers de farines sont un concentré de protéines, d’acides aminés et de matière grasse de haute qualité (Oméga 3). Il est nécessaire d’introduire graduellement cette nouvelle alimentation quelle que soit votre animal de compagnie. 

L’introduction d’une autre forme d’alimentation nécessite un temps d’adaptation.
L’apport de ver de farine complémentera l’alimentation habituelle.
Quelle que soit l’animal à qui vous proposerez cette alimentation alternative, ne donnez que les larves et pas les nymphes ou les coléoptères.

A titre indicatif, ne pas dépasser 15 vers par jour et par poule. Vous observerez rapidement une amélioration de la rigidité de la coquille et une ponte améliorée. 
Concernant les reptiles et les poissons, se référer aux conseils vétérinaires en fonction de chaque espèce.

Pour les chats et chiens, commencer par des biscuits cuisinés (Propositions de recettes sur le site). Selon l’appétence et la tolérance de votre ami à 4 pattes, augmentez petit à petit avec les conseils de votre vétérinaire.