Pour les chiens et les chats qui supportent mal les céréales, voici une alternative à base de farine de sarrasin. (Notez que le sarrasin n’est pas une céréale, ni même une graminée.) Plus couramment appelé « blé noir », le sarrasin appartient à la famille des Polygonacées et ne contient pas de gluten.
Ingrédients :
- 1 tasse de vers de farine
- 1 tasse de farine de sarrasin
- ½ tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète sans sucre ni sel
- 1 œuf
- 1 petite branche de romarin frais ou ½ cuillère à café de romarin séché (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un petit saladier, mélangez les vers de farine (qu’ils soient séchés, frais ou congelés) et la farine de sarrasin.
- Ajoutez l’œuf, le beurre de cacahuète et l’eau. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Graissez un plat allant au four et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de découper des portions adaptées à la taille de votre chien ou de votre chat.
Ces friandises moelleuses feront le régal de vos compagnons. Étant riches en protéines et en matières grasses, pensez à ajuster l’apport en croquettes en conséquence.
